ЦИТРАТ КАЛИЯ (Е332)

Цитрат калия (Е332) — калий лимоннокислый, химическая формула — K3C6H5O7*H2O.

Производство - Австрия.

Упаковка - мешок 25кг

СВОЙСТВА

Цитрат калия (калий лимоннокислый) (Е332) — белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, расплывающийся на воздухе, с солоноватым вкусом.

Цитрат калия хорошо растворим в воде, средне растворим в спиртах и не растворим в других органических соединениях.

Цитрат калия получают из лимонной кислоты, путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством едкого кали.

ПРИМЕНЕНИЕ

Цитрат калия используется в пищевой промышленности в качестве: регулятора кислотности; стабилизирующего агента; эмульгирующей соли; фиксатора окраски; в качестве соли-плавителя; при стабилизации рубленых мясных продуктов, как регулятор кислотности и консистенции.

ЦИТРАТ КАЛИЯ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ:

  • плавленых сыров;
  • растительных масел;
  • животных жиров;
  • маргаринов;
  • майонезов;
  • комбинированных масел;
  • соусов и подобных продуктов;
  • джемов;
  • варенья;
  • желе на пектине;
  • десертов;
  • эфирных масел;
  • жиров для жарения;
  • снеков;
  • картофеля-пюре сушеного (дегидрированного);
  • продуктов для детского питания;
  • косметики и подобных продуктов;
  • хлебобулочных изделий;
  • мясных продуктов;
  • животных кормов.
  • Также в качестве синергиста антиоксидантов в соках.
  • Упаковка — мешок х 25 кг.
  • Срок хранения — согласно сертификату качества.
  • Условия хранения — хранить при температуре не выше +25С, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей сухом и прохладном месте.
  • Условия поставки — согласно договоренности или условиям договора.
  • Наличие на складе — товар всегда в наличии.

Ответственный менеджер

Лисовская Янина Анатольевна

телефоны:
380 (44) 502-97-66
380 (44) 502-29-98#216

РЕКВИЗИТЫ

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us

Реквизиты

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us