ФРУКТОЗА

Фруктоза — натуральный фруктовый сахар(C6H12O6). Принадлежит к группе моносахаридов, называемых кетозами.

Производство – США.

Упаковка – мешок 25кг.

СВОЙСТВА

Фруктоза — белый кристаллический порошок без запаха.  В 1,7 раза слаще сахара.

Фруктоза —  имеет длительные сроки хранения.

Фруктоза не термостабильная.

Кристаллическая фруктоза повышает текстуру, вкус и стабильность продукции и играет важную роль в сохранении их свежими в течение длительного времени. При использовании других подслащивающих веществ в сочетании с кристаллической фруктозой, горький привкус природных, или искусственных подсластителей исключается и вкус улучшается.  Фруктоза  влияет на вкусо-ароматику конечного продукта, раскрывать его потенциал.

Фруктоза гигроскопична, поэтому должна храниться в герметичных мешках в прохладном и сухом месте.

Рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом.

МЕТАБОЛИЗМ

При метаболизме фруктозы в организме большая ее часть фосфорилируется в печени при воздействии особого фермента — фруктокиназы в положении С-1 и образует фруктозо-1-фосфат.

ПРИМЕНЕНИЕ:

  • хлебобулочная продукция;
  • молочные продукты, мороженое, йогурт;
  • фруктовые и овощные соки;
  • газированные и негазированные напитки;
  • сухие смеси напитков;
  • кондитерская продукция;
  • производство диабетического и детского питания;
  • столовые подсластители;
  • фармацевтика.
  • Упаковка — мешок х 25 кг.
  • Срок хранения — согласно сертификату качества.
  • Условия хранения — хранить при температуре не выше +25С, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей сухом и прохладном месте.
  • Условия поставки — согласно договоренности или условиям договора.
  • Наличие на складе — товар всегда в наличии.

Ответственный менеджер

Лисовская Янина Анатольевна

телефоны:
380 (44) 502-97-66
380 (44) 502-29-98#216

РЕКВИЗИТЫ

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us

Реквизиты

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us