СОРБАТ КАЛИЯ

Сорбат калия (Е202) — пищевая добавка, относится к группе консервантов.

Производство – Китай, Япония.

Упаковка – мешок 25кг.

СВОЙСТВА

Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант получаемый методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидрооксидом калия, широко применяется в качестве консерванта в пищевых продуктах. В отличии от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде. Е202 (Сорбат калия) — пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов. По химическому составу представляет калиевую соль сорбиновой кислоты.

Химическая формула добавки Е202 — C6H7KO2.

Консервант Е202 является наиболее растворимым из сорбатов. Растворимость сорбата калия при комнатной температуре составляет 138 грамм вещества в одном литре воды.

Добавка Е202 является природным консервантом.

Добавка Е202 входит в список разрешенных добавок во многих странах мира, в том числе в России и Украине.

ПРИМЕНЕНИЕ

Сорбат калия (Е202) широко применяется при производстве:

  • ржаного хлеба;
  • масла, маргаринов;
  • майонеза, горчицы, кетчупа и др;
  • мясных копченостей, копченых колбас;
  • консервированных овощей;
  • томатного пюре;
  • джемов, варенья, повидла;
  • плодово-ягодного пюре;
  • фруктовых начинок для выпечки;
  • фруктовых заготовок для йогуртов и других молочных продуктов;
  • яблочного сока — полуфабриката;
  • виноградного сока — полуфабриката;
  • концентратов фруктовых соков;
  • безалкогольных напитков;
  • газированных безалкогольных напитков;
  • настоев трав, чая, растворимого кофе;
  • слабоалкогольных вин;
  • безалкогольных вин;
  • сахарных кондитерских изделий (конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад);
  • мучных кондитерских изделий (бездрожжевых);
  • масляного крема.
  • Упаковка — мешок х 25 кг.
  • Срок хранения — согласно сертификату качества.
  • Условия хранения — хранить при температуре не выше +25С, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей сухом и прохладном месте.
  • Условия поставки — согласно договоренности или условиям договора.
  • Наличие на складе — товар всегда в наличии.

Ответственный менеджер

Лисовская Янина Анатольевна

телефоны:
380 (44) 502-97-66
380 (44) 502-29-98#216

РЕКВИЗИТЫ

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us

Реквизиты

Акрилат-Химконтракт
04655, Украина, г.Киев,
ул.Богатырская 3г

открыть карту

Telephone: + 380 (44) 502-97-68

eMail us